«Amai es una idea de negocio que tuve cuando estaba en cuarto de bachillerato, empecé a hacerla realidad en cuanto me gradué. Mi intención con Amai es innovar el mundo culinario, concretamente el de la pastelería. Con Amai, el cliente puede hacer realidad sus propias ideas creativas a precios accesibles y con una calidad inimaginable. Tenemos un largo camino por recorrer, pero la experiencia del cliente siempre es nuestra prioridad.»